Pimentões recheados com suflê

Pimentões vermelhos recheados com um cremoso suflê de milho, uma combinação perfeita e colorida.Em um delicioso prato de inverno, os pimentões recheados com suflê são uma verdadeira celebração da culinária. O preparo é simples, mas o resultado é surpreendente: pimentões crocantes e cheios de um creme cremoso feito com milho, ovos e aromas frescos. É perfeito para servir em um jantar especial ou como um lanche saboroso no dia a dia. Imagine você sentado ao redor da mesa, rodeado por amigos e familiares, enquanto o aroma de pimentões assados preenche o ar. É um momento para se lembrar das coisas que importam e desfrutar do tempo com as pessoas que mais valoriza.

1
Corte uma tampa dos pimentões e retire as sementes sem furá-los. Reserve
2
Misture a farinha de milho com a água e junte o leite quente
3
Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar
4
Adicione a margarina, o sal e a pimenta
5
Retire do fogo, acrescente as gemas e mexa vigorosamente
6
Junte o milho verde e a cebolinha. Reserve
7
Bata as claras em neve e incorpore-as ao creme de milho delicadamente
8
Arrume os pimentões em pé, lado a lado, em um refratário pequeno e recheie cada um com o creme de milho
9
Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos aproximadamente
10
Sirva em seguida.