Pipoca com toucinho defumado

Pipoca crocante misturada com gordura de tocinho defumado para um petisco inovador e irresistível.Para preparar a pipoca com toucinho defumado, primeiro pique o toucinho defumado em uma panela com 30 centímetros de diâmetro e leve ao fogo médio. Frite a panela até que o fundo esteja bem untrado com a gordura do toucinho, sem deixar de dourar. Em seguida, adicione o milho de pipoca e misture bem. Tampe a panela e agite até que o milho pare de estourar. Despache a pipoca em uma tigela grande e tempere com sal. Para servir, você pode acrescentar um tempero extra, como cebola picada ou cebola caramelizada.

1
Pique o toicinho defumado numa panela com 30 cm de diâmetro
2
Leve ao fogo médio e frite até que o fundo da panela fique bem untado com a gordura do toicinho, sem deixá-lo dourar, até que esteja bem quente
3
Adicione o milho de pipoca e mexa bem
4
Tampe e agite a panela até que o milho pare de estourar
5
Despeje numa tigela grande e salpique com sal
6
Dá mais ou menos 4 litros de pipoca.

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