Pizza caseira com dois queijos

Massa crocante recheada com duas variedades de queijo e coberta com molho de tomate e ervas.Essa pizza caseira é uma delícia! A combinação perfeita de queijos - mussarela e prato - com o sabor fresco dos tomates-cereja, tudo isso dentro de uma massa levemente esférica e crocante. O processo de preparo é um pouco laborioso, mas a recompensa está no final: uma pizza quente e deliciosa, perfeita para ser compartilhada com amigos e familiares. Imagine o ambiente calmo de uma noite de domingo, sentado à mesa com a família, com essa pizza quente e saborosa no centro da atenção.

1
Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal
2
Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
3
Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes
4
Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda
5
Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse durante 20 minutos
6
Deixe esfriar
7
Sobre cada disco monte a cobertura: distribua o molho de tomate, os queijos e os tomates cortados ao meio
8
Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano
9
Volte ao forno até o queijo se derreter
10
Sirva em seguida, bem quente.

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Massa crocante recheada com batata e lingüiça, perfeita para uma refeição aconchegante.

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