1 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de leite
Cobertura:
1/3 de xícara de catchup
1 colher (de sopa) de óleo
orégano
3 salsichas cortadas em rodelas de 1 cm
1/4 de xícara de azeitonas pretas sem caroço, cortadas em rodelas
1/2 xícara de queijo provolone ou prato, passado no ralo grosso
1 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de leite
Cobertura:
1/3 de xícara de catchup
1 colher (de sopa) de óleo
orégano
3 salsichas cortadas em rodelas de 1 cm
1/4 de xícara de azeitonas pretas sem caroço, cortadas em rodelas
1/2 xícara de queijo provolone ou prato, passado no ralo grosso
Peneire numa tigela a farinha, o fermento e o sal
Junte a manteiga cortada em pedaços e esfarele até obter uma farofa
Junte o leite e misture com um garfo só até umedecer a massa
Não trabalhe demais
Coloque a massa numa superfície ligeiramente polvilhada e amasse levemente umas 10 vezes
Abra a massa com um rolo de macarrão e faça um círculo de 25 cm de diâmetro
Coloque no fundo de uma fôrma untada, de 22,5 cm de diâmetro, e faça uma borda com 1 cm de altura
Para a cobertura: misture numa tigela o catchup, o óleo e o orégano e espalhe sobre a massa
Cubra com as rodelas de salsicha, as azeitonas e salpique com o queijo
Leve ao forno em temperatura quente (200º) e asse por 15 a 18 minutos
Dá 2 porções.
