Polenta assada com queijo meia-cura

Polenta cremosa assada com queijo meia-cura e decorada com alecrim, perfeita para qualquer ocasião.A receita da polenta assada com queijo meia-cura é uma delícia que envolve a combinação perfeita de um sabor intenso de queijo e a textura suave da polenta. É uma opção perfeita para um jantar especial ou uma reunião com amigos. Para preparar a polenta, você precisa de apenas alguns ingredientes básicos, como flocos de milho pré-cozidos, queijo meia-cura e manteiga. Cozinhe os flocos em água, acrescente queijo ralado e manteiga, e transfira a mistura para uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter. Corte as polentinhas em biscoitos e decore com ramos de alecrim. Você pode preparar a polenta na véspera e mantê-la na geladeira até aquecer.

1
Em uma panela, cozinhe os flocos de milho em 1,5 litro de água seguindo as instruções da embalagem
2
Acrescente sal, a manteiga e 2 1/2 xícaras do queijo ralado e misture bem
3
Transfira para uma assadeira de 22 x 34 cm, untada com azeite, e, por cima, espalhe o queijo restante
4
Leve ao forno quente (200 °C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter
5
Corte com um cortador de biscoitos de 3,5 cm de diâmetro
6
Você pode preparar a polenta na véspera e manter na geladeira na própria assadeira, co-berta com filme plástico
7
An-tes de aquecer, deixe pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente
8
Arrume as polentinhas em um prato e decore com ramos de alecrim.