500 g de polenta pronta cortada em fatias
2 dentes de alho bem picados
3 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 de xícara de parmesão ralado
500 g de polenta pronta cortada em fatias
2 dentes de alho bem picados
3 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 de xícara de parmesão ralado
1
Aqueça uma grelha e unte com azeite
Grelhe as fatias de polenta até dourar dos dois lados
Enquanto isso, aqueça o forno a 200oC
Misture o alho com o tomate e o azeite e tempere com sal e pimenta
2
Coloque as fatias de polenta numa assadeira untada com azeite e, por cima, distribua o tomate
Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno até o queijo se derreter
Sirva.
