Porco agridoce

Porco agridoce: lombo de porco frito em molho picante com legumes.O porco agridoce é um prato delicioso e saboroso que combina os sabores do lombo de porco com os legumes crocantes. O lombo é temperado com sal, passa pelo ovo e pela maisena antes de ser frito até ficar dourado e cozido por dentro. Os legumes, compreendendo alho, pimentões, cebola e abacaxi, são refogados em óleo até que fiquem crocantes e then adicionados ao molho feito com vinagre branco, açúcar e catchup. A carne é misturada com os legumes e a cebolinha, resultando em um prato equilibrado e saboroso. O porco agridoce serve 4 porções e é perfeito para servir com arroz branco.

1
Tempere os pedaços de lombo com sal
2
Passe-os no ovo e depois na maisena
3
Frite no óleo o lombo em fogo médio até ficar dourado por fora e cozido por dentro
4
Retire e escorra sobre papel absorvente
5
Numa frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo e refogue o alho, os pimentões, a cebola e o abacaxi até que fiquem crocantes
6
Numa panela, acrescente todos os ingredientes do molho
7
Deixe ferver e engrossar
8
Adicione o molho na frigideira dos legumes e acrescente a carne
9
Misture e aqueça
10
Acrescente a cebolinha e sirva com arroz branco
11
Dá 4 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Canapê de rosbife

Deliciosas torradas com rosbife, alface e ovo cozido, perfeitas para um aperitivo sofisticado.

Pratos Principais

Bolo de carne recheado com cebola

Bolo de carne recheado com cebola, uma receita tradicional que combina sabor e textura.

Pratos Principais

Vieiras ao molho de açafrão

Vieiras empanadas crocantes envoltas em um molho cremoso de açafrão, para um prato sofisticado.

Proteínas

Vieira com molho de vinho

Carne de vieira envolta em molho cremoso de vinho branco, uma combinação sofisticada e elegante.

Pratos Principais

Pamonhada

Pamonha salgada tradicional brasileira, feita com milho verde, lingüiça e um toque de sal.

Pratos Principais

Sopa de piranha

Sopa de piranha feita em panela de pressão, com molho refogado a base de tomate, cebola e alho.