
1 kg de postas de castanha
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de azeite ou óleo
1 cebola média bem picada
2 dentes de alho picados
2 ramos de salsa (folhas) picadas
casca de 1 limão ralada
1/2 xícara de água
1 kg de postas de castanha
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de azeite ou óleo
1 cebola média bem picada
2 dentes de alho picados
2 ramos de salsa (folhas) picadas
casca de 1 limão ralada
1/2 xícara de água
Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino
Coloque o azeite ou óleo numa panela e junte o peixe
Salpique todos os temperos e a casca de limão ralada
Leve ao fogo lento
Cozinhe com a panela tampada por 3 minutos
Acrescente a água e cozinhe mais 15 minutos, com a panela tampada
Dá para 4 a 5 pessoas.