Prato de vagem e carne (Kukuye lubia sabz)

Prato nutritivo de vagem e carne moída assado, com ovos e temperos aromáticos.A receita tradicional Kukuye lubia sabz é um prato delicioso que combina a suavidade da vagem com a riqueza da carne moída. Para prepará-lo, comece lavando e limpando as vagens ao meio, e então ferva-as em água salgada até que estejam macias. Enquanto isso, prepare uma mistura de cebola e carne moída na manteiga, e quando a vagem estiver pronta, adicione-a à mistura e misture bem. Acrescente os temperos tradicionais como sal, pimenta, noz-moscada e açúcar, e finalize com um toque de limão. Por fim, despeje a mistura em uma fôrma de torta, asse em forno moderado e sirva quente. O resultado é um prato saboroso e completo que combina texturas e sabores.

1
Lave, limpe e corte as vagens ao meio
2
Ferva em 3 xícaras de água e 2 colheres (de sopa) de sal, por 25 minutos ou até que fiquem macias
3
Frite a cebola e carne na manteiga por 15 minutos
4
Escorra a vagem e adicione à mistura de carne
5
Deixe cozinhar por alguns minutos
6
Acrescente a metade do sal, da pimenta, do açúcar e da noz-moscada
7
Bata os ovos ligeiramente e junte a outra metade dos temperos acima
8
Misture bem
9
Despeje sobre a carne e a vagem Adicione o suco de limão e misture bem
10
Unte uma fôrma de torta
11
Coloque a mistura na fôrma e asse em forno moderado, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Saladas e Acompanhamentos

Hambúrguer de berinjela e abobrinha

Hambúrgueres vegetarianos saborosos e fofinhos de berinjela e abobrinha.

Pratos Principais

Sanduíche na baguete

Sanduíches recheados com salame, provolone, alface e tomate, ideais para um lanche rápido.

Aperitivos e Petiscos

Bombinha vegetariana

Bombinhas recheadas com mistura de abacaxi, cenoura e ovos, perfeitas para um lanche leve e delicioso.

Massas e Pães

Panqueca com recheio vegetariano

Massa recheada de legumes variados, servida com molho cremoso e saboroso, ideal para vegetarianos.

Pratos Principais < 30mins

Arroz com manteiga queimada

Arroz cremoso, refogado com cebola na manteiga, perfeito como acompanhamento ou prato principal.

Saladas e Acompanhamentos < 30mins

Farofa de quiabo

Acompanhamento perfeito à base de quiabo, manteiga e farinha de milho, ideal para refeições.