
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de cebola picada (é a única coisa chata de fazer, mas já existe um picador de cebolas para ajudar)
2 colheres (de chá) de páprica
1/2 kg de salsichas cortadas
5 a 6 batatas médias, descascadas e cortadas em quadradinhos
1 colher (de chá) de sal
400 g de tomates descascados e picados
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de cebola picada (é a única coisa chata de fazer, mas já existe um picador de cebolas para ajudar)
2 colheres (de chá) de páprica
1/2 kg de salsichas cortadas
5 a 6 batatas médias, descascadas e cortadas em quadradinhos
1 colher (de chá) de sal
400 g de tomates descascados e picados
Na manteiga ou margarina quente, frite a cebola até que doure; adicione a páprica e as salsichas
Frite durante 5 minutos e junte as batatas, o sal e os tomates
Tampe a panela e cozinhe lentamente durante 30 minutos até que a batata esteja macia, acrescentando um pouco de água (mais ou menos 1/2 xícara), se quiser
Dá 3 a 4 porções.