
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher(de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de mostarda
1/4 de xícara (de chá) de café forte
algumas gotas de molho de pimenta
1 litro de leite
12 ovos cozidos duros, cortados
1 kg de presunto cozido, cortado em quadradinhos
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher(de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de mostarda
1/4 de xícara (de chá) de café forte
algumas gotas de molho de pimenta
1 litro de leite
12 ovos cozidos duros, cortados
1 kg de presunto cozido, cortado em quadradinhos
Derreta a manteiga ou margarina
Acrescente os ingredientes restantes, menos o presunto e os ovos
Cozinhe e mexa sobre fogo médio até que engrosse e fique liso
Adicione os ovos cortados e o presunto em quadradinhos
Aqueça
Dá 8 porções.