Presunto de casaca

Presunto de casaca

Presunto cozido envolto em massa folhada crocante, decorado com estrelas e rosas de massa.Este dish é uma verdadeira obra de arte! O presunto cozido, em conjunto com o cheiro verde e a salsa, resulta num sabor muito especial. A massa folhada doente e a enfeiteamento final com estrelas e rosas de massa completam a experiência. É perfeito para um jantar com a família ou para uma festa especial.

1
1 kg de presunto cozido
2
1 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)
3
1 pitada de sal
4
1 folha de louro
5
1 gema de ovo
6
1 receita de massa folhada
7
um pouco de vinho tinto ou Madeira

Ingredientes

1
1 kg de presunto cozido
2
1 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)
3
1 pitada de sal
4
1 folha de louro
5
1 gema de ovo
6
1 receita de massa folhada
7
um pouco de vinho tinto ou Madeira

Modo de Preparo

1
Leve o presunto ao fogo, com o cheiro verde, sal, louro e um pouco de água
2
Cozinhe até ficar pronto
3
Tire da panela e enrole-o na massa folhada aberta com o rolo em forma de retângulo
4
Junte as pontas da massa sob o presunto tendo o cuidado de reservar um pouco de massa para os enfeites
5
Coloque tudo numa assadeira e ponha no forno até que a massa fique pronta e dourada
6
Enfeite com estrelas e rosas de massa folhada.

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