Presunto recheado

Presunto recheado

Presunto recheado, uma opção festiva e suculenta para servir até 20 pessoas em grandes confraternizações.O Presunto Recheado é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para uma reunião familiar ou um jantar especial. O presunto tender, com sua textura suave e sabor intenso, é o coração da receita. Juntamente com o recheio feito com pão, salsa, caldo de carne e ovos, e o molho rico e caramelado, este prato é um verdadeiro sucesso. Imagina a atmosfera alegre e acolhedora que pode ser criada ao prepará-lo e compartilhá-lo com os amigos e familiares.

1
1 presunto tipo Tender sem osso
2
Recheio:
3
8 xícaras de migalhas de pão
4
4 xícaras de folhas de salsa
5
4 tabletes de caldo de carne
6
8 ovos
7
Molho:
8
1/2 xícara de água
9
1 xícara de catchup
10
2 xícaras de vinagre
11
3/4 de xícara de açúcar
12
1 colher (de chá) de gengibre fresco, ralado

Ingredientes

1
1 presunto tipo Tender sem osso
2
Recheio:
3
8 xícaras de migalhas de pão
4
4 xícaras de folhas de salsa
5
4 tabletes de caldo de carne
6
8 ovos
7
Molho:
8
1/2 xícara de água
9
1 xícara de catchup
10
2 xícaras de vinagre
11
3/4 de xícara de açúcar
12
1 colher (de chá) de gengibre fresco, ralado

Modo de Preparo

1
Corte o presunto em fatias verticais de 1 cm
2
Bata os ingredientes do recheio no liquidificador
3
Distribua o recheio entre as fatias e passe um barbante, no sentido do comprimento do presunto, para que as fatias não abram
4
Coloque numa assadeira
5
Misture os ingredientes do molho e jogue por cima
6
Leve ao forno quente (200º) preaquecido por 1 hora, regando com o molho de vez em quando
7
Retire do forno, tire o barbante e coloque numa travessa, regando com o molho que restou na assadeira
8
Dá para 20 pessoas.

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