Profiteroles

Profiteroles recheados de doce de leite: massa cremosa e recheio irresistível.Os profiteroles são uma delícia francesa composta por bolinhos levemente doce repletos de um recheio cremoso de doce de leite. Para prepará-los, é necessário misturar o leite e a manteiga para criar uma base cremosa, que é então adicionada com farinha de trigo e ovos batidos para formar a massa dos profiteroles. Após assados durante 45 minutos, os bolinhos são abertos ao meio e recheados com o doce de leite, concluindo um prato refinado e delicioso. O ambiente perfeito para servir estes profiteroles é uma mesa elegante, rodeada por amigos e família.

1
1
2
Vire o leite e a manteiga numa panela e leve ao fogo
3
Quando ferver, retire do fogo e adicione a farinha
4
Mexa vigorosamente
5
2
6
Mexa o creme no fogo até se soltar do fundo da panela
7
Retire do fogo e continue a mexer até amornar
8
3
9
Junte os ovos e bata até obter um creme espesso
10
4
11
Unte uma assadeira e adicione a massa, fazendo dois profiteroles de 10 cm cada um
12
Asse por 45 minutos
13
5
14
Abra os profiteroles ao meio e recheie com o doce de leite
15
Antes de servir polvilhe açúcar de confeiteiro.