Pudim-bolo de limão

Receita de pudim-bolo de limão, sabor refrescante e cremoso.O pudim-bolo de limão é um prato delicioso e fresco para qualquer ocasião. Com ingredientes principais como limão, farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina e ovos, este pudim oferece um toque de sabor e textura única. A combinação perfeita de limão e leite cria um ambiente agradável para desfrutar da culinária. Neste prato, você pode experimentar diferentes estilos de culinária, desde uma reunião de amigos até uma celebração especial.

1
Misture a farinha de trigo com a metade do açúcar e adicione a manteiga ou margarina, mexendo bem, até obter um creme
2
Acrescente as gemas batidas, a casca e o suco de limão e o leite
3
Misture
4
Bata as claras em neve e adicione o restante do açúcar, batendo
5
Junte as claras à mistura de farinha e mexa cuidadosamente
6
Distribua entre 6 tigelinhas individuais de vidro refratário e leve ao forno moderado (170°), em banho-maria, durante uns 50 minutos
7
Quando o pudim estiver assado, haverá uma camada semelhante a um bolo, na superfície de cada tigelinha, por cima do pudim
8
Deixe esfriar, leve à geladeira, desenforme, e sirva com creme de leite se desejar
9
Rendimento: 6 porções.