
1 xícara de abóbora cozida e amassada
3 ovos levemente batidos
1/2 xícara de açúcar mascavo ou comum
1/4 de colher (de chá) de gengibre em pó
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 1/4 xícara de leite
1/4 de colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 xícara de abóbora cozida e amassada
3 ovos levemente batidos
1/2 xícara de açúcar mascavo ou comum
1/4 de colher (de chá) de gengibre em pó
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1 1/4 xícara de leite
1/4 de colher (de chá) de casca de laranja ralada
Misture a abóbora e os ovos batidos, adicione o açúcar, o gengibre, a canela e misture bem
Acrescente o leite e a casca de laranja
Despeje em tigelinhas refratárias untadas e asse em forno moderado (170°) preaquecido por 30 ou 40 minutos
Se desejar, pode assar em uma fôrma com capacidade para 1 litro, durante 1 hora a 1 1/2 hora.