Quadradinho de amendoim

Doce cremoso de amendoim, fácil de fazer, ideal para degustar em pequenas porções.Este quadradinho de amendoim é um doce irresistível que combina a textura crocante da pasta de amendoim com o sabor doce e acrescenta um toque de manteiga para ajudar a mistura a se unir. É um prato perfeito para uma refeitório de fim de semana ou um almoço rápido e fácil. Prepare-o em uma asa de ganso e sirva em um pequeno pedestal confeitado com um pouco de açúcar para o apelo. Você pode também uso a receita para fazer uma sobremesa para um jantar com familiares ou amigos. O chequeijo de amendoim é fácil de fazer e pode ser preparado à frente e refrigerado por várias horas anteriormente ao serviço.

1
Misture numa panela o açúcar, o Karo, a água, o vinagre, a manteiga ou margarina e o creme de leite
2
Cozinhe em fogo brando, mexendo constantemente, até levantar fervura
3
Continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até formar uma bolinha mole, quando colocada em água fria
4
Retire do fogo e acrescente a pasta de amendoim, sem mexer (apenas misturando)
5
Deixe esfriar, até ficar morno
6
Bata até que a mistura engrosse e perca o brilho
7
Rapidamente despeje em uma assadeira, ou forma pequena, untada com manteiga
8
Quando endurecer, corte em quadradinhos
9
Esta receita é pequena, se desejar dobre a quantidade dos ingredientes.