6 ameixas amarelas maduras
1 1/2 xícara de água
2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de leite em pó desnatado
1 xícara de leite desnatado
4 envelopes de adoçante em pó
2 claras
1 pote de iogurte natural desnatado
Tamarindos para enfeitar
6 ameixas amarelas maduras
1 1/2 xícara de água
2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de leite em pó desnatado
1 xícara de leite desnatado
4 envelopes de adoçante em pó
2 claras
1 pote de iogurte natural desnatado
Tamarindos para enfeitar
Tire a pele e os caroços das ameixas
Bata a polpa no liqüidificador com uma xícara de água
Em outro recipiente, misture a gelatina com o restante da água e hidrate por 1 minuto
Leve ao fogo em banho-maria, deixe derreter e misture ao suco das ameixas
Junte o leite em pó desnatado, o leite desnatado, metade do adoçante em pó leve à geladeira
Na batedeira, bata as claras em neve com o restante do adoçante em pó; misture o iogurte desnatado e junte ao creme das ameixas quando estiver começando a endurecer
Coloque em taças e leve à geladeira
Enfeite com tamarindos.
