
1 xícara de água
3/4 de xícara de açúcar
1 pedaço de 5cm de canela
1 pedaço de 5 cm de casca de limão
3 xícaras de café muito forte
1 xícara de água
3/4 de xícara de açúcar
1 pedaço de 5cm de canela
1 pedaço de 5 cm de casca de limão
3 xícaras de café muito forte
Misture numa panela a água com o açúcar, a canela e a casca de limão
Leve ao fogo, mexa bem até que o açúcar dissolva e deixe levantar fervura
Cozinhe por 5 minutos sem mexer
Retire a canela e a casca de limão e deixe a calda ficar em temperatura ambiente
Misture a calda com o café
Leve à geladeira por 1 hora
Coloque em bandejas de gelo e leve ao congelador
Mexa o sorvete a cada 30 minutos, até que fique firme
Sirva em taças e enfeite com creme chantilly
Dá 1 litro.