Pudim de arroz ao chocolate

Pudim cremoso com arroz e chocolate, perfeito para sobremesas festivas e ocasiões especiais.O pudim de arroz ao chocolate é um prato delicioso e úmido que combina os sabores do leite, do chocolate e da casca de limão. Para prepará-lo, comece cozinhar o arroz em água fervente e retire-o quando estiver cozido. Depois, misture com leite fervendo, açúcar, manteiga ou margarina, chocolate em pó e casca de limão ralada. Deixe esfriar e acrescente as gemas e claras batidas em neve bem firme. Despeje o conjunto numa fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno médio por uma hora. Finalmente, desenforme-o e coloque numa travessa, polvilhando-o com açúcar de confeiteiro ou enfeitá-lo com creme espesso de chocolate.

1
Faça cozinhar o arroz por mais ou menos 5 minutos em água fervendo
2
Retire-o, coe-o e despeje-o no leite fervendo
3
Quando estiver o arroz cozido, acrescente o açúcar, a manteiga ou margarina, o chocolate em pó e a casca de limão ralada
4
Deixe esfriar mexendo sempre com a colher de pau
5
A seguir, acrescente as duas gemas e as claras batidas em neve bem firme
6
Despeje o conjunto numa fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno médio por mais ou menos uma hora
7
A seguir, retire o pudim do forno, deixe-o descansar um pouco e depois desenforme-o e coloque numa travessa, polvilhando-o com açúcar de confeiteiro
8
Também poderá enfeitá-lo com a bisnaga contendo um creme espesso de chocolate, fazendo desenhos referente à época da Páscoa.