
10 a 12 florezinhas de brócolis
sal e pimenta a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de manteiga
2 xícaras de purê de batata temperada
2 ovos
3 ovos cozidos duros
10 a 12 florezinhas de brócolis
sal e pimenta a gosto
1 colher (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de manteiga
2 xícaras de purê de batata temperada
2 ovos
3 ovos cozidos duros
Cozinhe os brócolis em água fervente salgada
Escorra bem e tempere com pimenta, suco de limão e manteiga
Unte uma forma refratária e forre com a metade do purê de batata ao qual se acrescentaram os dois ovos
Coloque as flores de brócolis sobre a mistura de batata e cubra com os ovos cozidos duros cortados em rodelas
Coloque o purê de batata restante sobre os ovos e asse em forno quente até que as batatas dourem.