Cenouras recheadas (light)

Cenouras macias recheadas com ricota e legumes, uma opção leve e nutritiva para qualquer refeição.Uma receita simples e saudável de cenouras recheadas. As cenouras são cortadas em pedaços e recheadas com uma mistura de ricota, pimentão verde picado e um toque de sal e pimenta. Sirva frio como um snack ou como um jantar light e saudável.

1
Descasque as cenouras e corte-as em pedaços de mais ou menos 5 cm
2
Com uma faca pequena ou um cortador de miolo, retire o interior, sem furar o fundo ou as laterais, para fazer copinhos. Reserve
3
Aqueça o óleo e refogue a cebola, a cebolinha, o pimentão e as cenouras em cubinhos
4
Deixe esfriar
5
Junte a ricota e tempere com o sal e a pimenta. Reserve
6
Cozinhe os copinhos de cenoura em água fervente com sal, até que fiquem macios, porém firmes
7
Deixe esfriar e recheie com a ricota temperada
8
Sirva frio.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Saladas e Acompanhamentos

Pasta de manjericão

Mistura refrescante de maionese, manjericão e nozes, perfeita para acompanhar grissini.

Aperitivos e Petiscos

Torta de chocolate

Torta rica em chocolate com recheio crocante de açúcar, passas e ameixa.

Bolos e Tortas

Bolo de maçã e germe de trigo

Bolo saudável de maçã com germe de trigo, ideal para um lanche nutritivo e saboroso.

Pratos Principais

Cozido de feijão-fradinho

Um prato nutritivo e aconchegante de feijão-fradinho, perfeito para reunir a família.

Frangos

Frango ao molho de tomate e abobrinha

Peitos de frango grelhados, servidos com molho de abobrinha e tomates, perfeito com macarrão.

Proteínas

Sanduíche de salmão

Sanduíche nutritivo com salmão defumado, queijo cottage e um toque de ervas frescas.