Pudim de caramelo

Sobremesa cremosa, com camadas de caramelo e um toque de baunilha, ideal para qualquer ocasião.Este pudim de caramel é um doce delicioso feito com água quente, açúcar e ovos. A combinação de ingredientes simples e o tempo de cozimento ideal resulta num pudim de caramel suave, cremoso e com um toque de baunilha. É perfeito para um jantar especial ou como um presente.

1
Derreta 1/2 xícara de açúcar somente até que doure um pouco
2
Junte água quente muito lentamente
3
Aqueça até que o açúcar se dissolva e se transforme num xarope
4
Divida por igual entre 6 forminhas individuais
5
Bata os ovos ligeiramente com 1/4 de xícara de açúcar restante, o sal e a baunilha
6
Lentamente, junte o leite escaldado, mexendo bem
7
Coe pare as forminhas preparadas
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Coloque numa assadeira e leve ao forno
9
Encha a assadeira com água fervente, para que fique quase na altura do pudim
10
Asse em forno lento durante 40 minutos ou até que o meio dos pudins esteja firme mas não duro
11
Retire as forminhas imediatamente da água
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Sirva morno ou frio.