300 g de carne assada
1/2 xícara (chá) de farinha
3 ovos
1/2 cebola picada
1/2 colher (chá) de noz-moscada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para polvilhar
300 g de carne assada
1/2 xícara (chá) de farinha
3 ovos
1/2 cebola picada
1/2 colher (chá) de noz-moscada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para polvilhar
Moa a carne no processador ou moedor de carne
Junte a farinha de trigo aos poucos e mexa até ficar uniforme
Acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture bem
Tempere com a cebola, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino
Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, por três minutos
Despeje a massa em refratários individuais untados e polvilhados com farinha de rosca e disponha-os em uma assadeira
Leve ao forno médio preaquecido e asse até que fiquem firmes
Sirva quente.
