500 g de cenoura cozida cortada em pedaços
1/2 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
2 ovos ligeiramente batidos
500 g de cenoura cozida cortada em pedaços
1/2 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
2 ovos ligeiramente batidos
Bata no liquidificador a cenoura, o creme de leite, o suco de limão, a noz-moscada e o sal, até obter um creme
Junte os ovos e misture
Distribua em 5 forminhas refratárias untadas com manteiga
Asse em forno quente (200ºC) preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até que, enfiando um palito no meio, este saia limpo
Deixe esfriar um pouco e desenforme
Dá 5 porções
Obs.: Se desejar, passe todos os ingredientes pelo processador de alimentos, com exceção dos ovos.
