Tortinha de figo

Massa crocante recheada com figos em calda e coberta com merengue dourado. Uma sobremesa irresistível!Nesta deliciosa tortinha de figo, a combinação perfeita de texturas e sabores leva você em uma jornada saborosa. A massa firme e leve, feita com farinha de trigo, sal, açúcar, margarina e ovos, fornece um contraste interessante ao recheio suave e doce composto por figos em calda, licor e merengue. A apresentação é simples e elegante, fazendo com que a tortinha seja perfeita para servir em ocasiões especiais ou apenas como um tratado especial.

1
Massa: misture os ingredientes da massa e leve à geladeira por 20 minutos
2
Abra a massa e forre forminhas individuais
3
Cubra a massa com feijões crus e leve as tortas ao forno médio preaquecido
4
Asse por 20 minutos
5
Despreze os feijões e reserve
6
Recheio: bata os figos no liquidificador com o licor e despeje na massa fria. Reserve
7
Bata as claras em neve e adicione o açúcar
8
Bata mais até ficar um merengue firme e brilhante
9
Ponha uma colherada do merengue sobre o figo e devolva ao forno aquecido para dourar.

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