Pudim de manga com calda de gengibre

Pudim cremoso de manga com calda de gengibre, uma combinação refrescante e exótica.Este delicioso pudim de manga é um prato perfeito para as reuniões com amigos e familiares. Com a mistura perfeita de texturas e sabores, este pudim é capaz de transportar você para um ambiente tropical, lembrando a simpatia e a quentura do sol das ilhas. As mangas frescas e a mistura de especiarias criam um resultado úmido e integral, que é apenas perfeito para ser servido quente ou frio, congelado. O processo de preparo é fácil e rápido, pode ser feito em apenas uma hora, tornando-o perfeito para aqueles dias quentes de verão. Não perca a oportunidade de prová-lo e descobrir por si mesmo o sabor e a textura de seu pudim de manga.

1
Calda
2
Misture todos os ingredientes em uma panela e ferva-os por dez minutos
3
Retire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador
4
Pudim
5
1
6
Descasque as mangas e bata a polpa no liquidificador
7
Numa tigela, junte a polpa das mangas ao açúcar e o cardamomo
8
Acrescente os ovos e misture bem
9
2
10
Aqueça o forno em temperatura média
11
Despeje a massa nas forminhas e ponha-as em banho-maria com a água já quente
12
Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito nos pudins, ele saia limpo
13
Deixe esfriar, desenforme, despeje a calda e leve à geladeira por pelo menos duas horas para serv ir bem gelado.