Pudim de milho verde

Pudim de milho verde cremoso e tradicional, perfeito para um momento de sabor e nostalgia.Pudim de milho verde é um sobremesa rico e cremoso feito com milho verde, ovos, açúcar e manteiga. O pudim é um acompanhamento perfeito para um jantar ou um lanche. O sabor doce e cremoso do pudim combina-se com o caramel de açúcar para criar um sabor único e delicioso.

1
8 espigas de milho verde começando a amadurecer (6 xícaras de milho debulhado)
2
1 xícara de leite
3
6 ovos
4
2 xícaras de açúcar
5
1/4 de xícara de manteiga derretida
6
Calda
7
2 xícaras de açúcar
8
1 xícara de água
9
Acessório
10
Forma de buraco no meio com 24 cm de diâmetro untada com manteiga

1
8 espigas de milho verde começando a amadurecer (6 xícaras de milho debulhado)
2
1 xícara de leite
3
6 ovos
4
2 xícaras de açúcar
5
1/4 de xícara de manteiga derretida
6
Calda
7
2 xícaras de açúcar
8
1 xícara de água
9
Acessório
10
Forma de buraco no meio com 24 cm de diâmetro untada com manteiga

1
Aqueça o forno a 200ºC
2
No liqüidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo
3
Junte os ovos, o açúcar, a manteiga e bata
4
Coloque na forma e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo, porém úmido
5
Retire e deixe esfriar
6
Leve para gelar por duas horas
7
Calda
8
Coloque numa panela o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar
9
Pare de mexer e deixe ferver até obter um caramelo
10
Retire do fogo e transfira para uma tigela para que não escureça demais
11
Desenforme o pudim e sirva com o caramelo.