Pudim de pão com frutas e chocolate (Suflê de pão vienense)

Sobremesa cremosa de pão com frutas, chocolate e especiarias, perfeita para aquecer o coração.O pudim de pão com frutas e chocolate é um prato delicioso e fácil de preparar. O pão vienense é o ingrediente principal, que é amolecido em leite para se tornar macio e suave. Em seguida, é misturado com margarina, açúcar, ovos, frutas cristalizadas, passas e chocolate meio amargo. O resultado é um pudim cravo e fofinho que combina perfeitamente a doçura das frutas e o sabor intenso do chocolate. É um prato perfeito para ser servido quente, acompanhado de creme chantilly se desejar.

1
Coloque de molho em um pouco de rum as frutas cristalizadas e as passas
2
Descasque o pão, corte em rodelas e deixe de molho em bastante leite, para que amoleça
3
Numa tigela funda bata bem a margarina e o açúcar, assim como as gemas
4
Adicione o pão bem amassado, a fim de retirar todo o leite
5
Misture bem
6
Adicione as frutas cristalizadas, as passas, as maçãs cortadas em pedaços e o chocolate também quebrado em pedacinhos
7
Misture bem
8
Por fim, junte as claras em neve
9
Unte uma fôrma refratária com margarina
10
Junte a massa de pão
11
Polvilhe com canela em pó, leve ao forno e deixe até que doure bem por cima
12
Sirva quente
13
Se desejar, acompanhe de creme chantilly.