Pudim de pão com frutas vermelhas

Pudín de pão com frutas vermelhas: um clássico delicioso e refrescante em camadas!O pudim de pão com frutas vermelhas é um prato irresistível e úmido, feito com morangos, cerejas e framboesas sobre uma base de pão embebido em uma mistura de frutas confecção. A combinação de texturas e sabores é simplesmente deliciosa. É um prato perfeito para aqueles que amam um dessert light e fresco. Para prepará-lo, é necessário apenas misturar os ingredientes principais e conceder o tempo necessário para o pudim gelar antes de servir. É um prato fácil de fazer e pode ser servido em eventos familiares ou sociais. No entanto, é importante lembrar que é um prato que requer paciência e planejamento, pois precisa de pelo menos 12 horas de gelagem.

1
2 3/4 xícaras de morango sem o cabinho
2
10 colheres (sopa) de açúcar
3
1 pitada de sal
4
700 g de frutas vermelhas congeladas
5
Suco de 1 limão
6
12 fatias de pão de fôrma branco de textura firme, sem casca, cortadas em pedaços
7
Framboesas, cerejas e morangos, cortados ao meio, com cabo, para decorar

1
2 3/4 xícaras de morango sem o cabinho
2
10 colheres (sopa) de açúcar
3
1 pitada de sal
4
700 g de frutas vermelhas congeladas
5
Suco de 1 limão
6
12 fatias de pão de fôrma branco de textura firme, sem casca, cortadas em pedaços
7
Framboesas, cerejas e morangos, cortados ao meio, com cabo, para decorar

1
Em uma tigela, misture o morango com 2 colheres (sopa) do açúcar e o sal e deixe descansar por cinco minutos
2
Amasse com um garfo ou bata rapidamente com o mixer para obter um purê grosso. Reserve
3
Em uma panela, junte as frutas vermelhas congeladas, o açúcar restante e o suco de limão e leve ao fogo, mexendo sempre, até derreter o açúcar
4
Aumente o fogo, deixe ferver e cozinhe por mais cinco minutos ou até engrossar ligeiramente
5
Misture ao purê de morango e reserve
6
Forre uma fôrma alta de 16 cm de diâmetro com duas camadas de filme plástico, deixando uma sobra grande para fora
7
Cubra a fôrma com 3/4 do pão (fundo e bordas)
8
Vá alternando camadas da mistura de frutas e do pão restante, que deve ficar bem umedecido
9
Cubra com as bordas do filme plástico e, por cima, coloque um prato um pouco menor que a fôrma
10
Posicione sobre o prato um peso de aproximadamente 2 kg (2 caixas de leite longa vida) e leve para gelar por no mínimo 12 horas
11
Desenforme o pudim retirando o filme plástico
12
Decore com framboesas, cerejas e morangos e sirva.