
2 1/4 xícaras de Leite
2 ovos 1igeiramente batidos
2 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubinhos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher (de chá) de canela
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 xícara de uvas passas, sem sementes, claras ou escuras
2 1/4 xícaras de Leite
2 ovos 1igeiramente batidos
2 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubinhos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher (de chá) de canela
1 colher (de chá) de baunilha
1/2 xícara de uvas passas, sem sementes, claras ou escuras
Misture o leite e os ovos
Despeje sobre os cubinhos de pão
Junte o restante dos ingredientes e misture ligeiramente
Espalhe a mistura numa fôrma refratária, untada, de 22 x 22 x 5 cm
Coloque a fôrma numa assadeira e despeje água quente em volta, com uma profundidade de 5 cm
Leve ao forno em temperatura moderada (170º) e asse por 35 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo
Dá 9 porções.