Pão de batata doce

Massa leve e doce com batata-doce, enriquecida com frutas cristalizadas e passas. Ideal para festas.A deliciosa combinação de batata-doce e farinha de trigo cria um pão úmido e saboroso. A mistura de ingredientes é feita com amor e paciência, para que o resultado seja uma receita que emociona e satisfaz. O pão é perfeito para ser servido como apoiamento para um jantar agradável ou para um lanche sabático. Imagine o aroma delicioso que sai do forno quando você pega o pão quente, envolvendo você em um sentimento de cozinha saudável e amorosa.

1
Desmanche o fermento no leite morno com açúcar e 1 xícara de farinha de trigo
2
Deixe fermentar até dobrar de volume
3
Cozinhe a batata-doce e passe pelo espremedor
4
Coloque a farinha numa vasilha grande
5
Faça um buraco no meio e coloque os outros ingredientes
6
Amasse muito bem e junte mais farinha se for necessário
7
Depois de bem amassado, junte as frutas cristalizadas e passas, passadas na farinha de trigo
8
Enrole pedaços de massa para formar roscas
9
Coloque numa assadeira untada
10
Pincele com gema e em seguida salpique tudo com açúcar cristal
11
Leve ao forno quente.