Pudim de peixe

Pudim de peixe cremoso, feito com filé de pescada ou linguado, leite evaporado e claras batidas.O pudim de peixe é um prato delicioso e fácil de preparar. Com o sabor intenso do peixe fresco e a textura suave da clara de ovos, esta receita é perfeita para qualquer ocasião. Para começar, corte o peixe em pedaços pequenos e misture com metade do leite evaporado, sal e peixe. Bata bem e transfira a mistura para uma vasilha. Em seguida, bata os ingredientes restantes no liquidificador e adicione à mistura anterior. Acrescente as claras batidas em neve firme e espere a mistura se tornar homogênea. Coloque o pudim em uma fôrma refratária ligeiramente untada e asse em forno com fogo lento durante uma hora. Sirva cada porção com 1 colher (de sopa) de catchup e desfrute do seu prato favorito.