Pudim de sogra

Pudim cremoso feito com queijo-de-minas, leite condensado e claras em neve.O tradicional Pudim de Sogra é um delicioso e simples prato brasileiro que conquistou o coração de muitas pessoas. Com apelo às suas raízes, essa receita é um testemunho da habilidade da cozinha da sogra em preparar comidas saborosas e emocionantes. Nessa receita, é utilizada uma combinação perfeita de queijo-de-minas fresco, leite condensado, ovos e açúcar para criar um creme delicioso que é servido em uma temperatura ambiente. O pudim é assado em um forno moderado por cerca de 10 minutos, durante os quais forma uma camada crocante por fora e um interior suave e cremoso.

1
Bata no liqüidificador o queijo, o leite condensado e as gemas, até obter um creme liso
2
Despeje-o em uma fôrma refratária ou em forminhas refratárias individuais
3
Na batedeira, bata as claras em neve firme com o açúcar
4
Espalhe sobre o creme de queijo e asse em forno moderado (170°C) por 10 minutos, ou até que o suspiro fique levemente dourado
5
Sirva em seguida.

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