3 pãezinhos franceses
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
5 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar
1 xícara (chá) de uva passa
3 pãezinhos franceses
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
5 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar
1 xícara (chá) de uva passa
1
Aqueça o forno a 180°C
Corte os pãezinhos em rodelas e regue-os com o leite
Ponha no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite em pó, a água, a água de flor de laranjeira, o suco de laranja e o pão bem escorrido
Bata até ficar uma massa lisa e reserve
2
Derreta as cinco colheres de açúcar e espalhe-o em uma forma de furo no meio
Ponha a passa no fundo da forma e despeje a massa do pudim
Asse em banho-maria até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
Desenforme frio.
