
ó batatas médias (720 g), cortadas em cubos pequenos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
1 lata de atum ralado em conserva de óleo (170 g)
2 colheres (sopa) de saisinha picada
12 azeitonas pretas sem caroço (60 g)
ó batatas médias (720 g), cortadas em cubos pequenos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
1 lata de atum ralado em conserva de óleo (170 g)
2 colheres (sopa) de saisinha picada
12 azeitonas pretas sem caroço (60 g)
Num refratário de 25 cm de diâmetro, coloque a batata e regue com 2 xícaras de água (480 ml)
Tampe e cozinhe no microondas em potência alta até a batata ficar macia (cerca de 10 minutos)
Escorra
Passe a batata pelo espremedor
Acrescente o azeite de oliva e o sal e misture com uma colher de pau até obter um purê homogêneo. Reserve
• Numa tigela pequena, misture bem o atum com o óleo da lata
Transfira metade do purê reservado para o refratário e alise a superfície com uma espátula
Cubra com o atum e polvilhe com a salsinha
Por cima, disponha o purê restante
Espalhe as azeitonas sobre o purê, pressionando-as um pouco
Leve ao micro em potência alta somente para aquecer (aproximadamente 2 minutos)
Sirva a seguir
280 calorias em cada porção