
4 batatas
1 pacote de sopa de ervilha
1 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervilhas frescas para decorar
4 batatas
1 pacote de sopa de ervilha
1 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervilhas frescas para decorar
Descasque as batatas e corte-as em pedaços uniformes
Ponha em uma panela com água fria e sal e cozinhe até que fiquem macias
Dissolva a sopa no leite quente e reserve
Passe a batata quente no espremedor e junte o leite e a pimenta-do-reino
Mexa bem e verifique a consistência
Se o purê estiver muito grosso adicione mais leite frio, se estiver muito
líquido, devolva a panela ao fogo e deixe apurar
Sirva em seguida.