
1/4 xícara de salsa picada
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
700 g de batata-doce roxa
1 cebola média picada
1/4 xícara de salsa picada
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
700 g de batata-doce roxa
1 cebola média picada
Cozinhe a batata em água por cerca de 1 hora
Retire da panela, escorra e passe pelo espremedor
Numa panela pequena, refogue
a cebola no óleo por 3 minutos
Junte a salsa, o vinagre, o açúcar
e o sal e misture
Retire do fogo, adicione a batata espremida e misture bem
Sirva quente com os croquetes.