Purê de batata doce roxa

Purê cremoso de batata doce roxa com açúcar e creme de ovosO purê de batata doce roxa é um prato delicioso e comfortável que combina os sabores doces das batatas com o frescor do aniz estrelado. Para prepará-lo, você precisará de 500g de batata doce roxa, cortada em pedaços, que serão cozidas em água até ficarem mole. Após isso, basta fazer um purê e acrescentar 200g de creme de ovos para dar mais textura ao prato. Este prato é perfeito para uma refeição quente ou fria, seja para um jantar com a família ou um lanche no trabalho. A combinação dos sabores doces das batatas e do aniz estrelado é simplesmente divina.

1
Corte a batata em pedaços, ponha em uma panela e cubra com água e acrescente aniz estrelado
2
Cozinhe até a batata ficar mole
3
Faça um purê e empregue
4
Acrescente 200 g de creme de ovos, se necessário.

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Prato reconfortante de suã cozida acompanhada de arroz no caldo de carne e couve picada.

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