
600 g de batatas cozidas, descascadas e espremidas
3/4 de xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Sal a gosto
600 g de batatas cozidas, descascadas e espremidas
3/4 de xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Sal a gosto
Coloque a batata espremida numa panela e leve ao fogo mexendo sempre por 1 minuto até aquecer bem
Junte o leite e continue cozinhando e mexendo até obter um purê homogêneo
Apague o fogo e acrescente a manteiga
Misture bem e tempere a gosto com o sal
Dá 4 porções.