Purê de batata

Um acompanhamento cremoso de batatas com manteiga, perfeito para qualquer refeição.A receita de purê de batata é um clássico! Com apenas quatro ingredientes principais - batata, manteiga, leite e sal -, você pode criar um prato delicioso e saboroso. A técnica de cozinhar as batatas em pedaços uniformes ajuda a acelerar o cozimento e a obtenção de uma textura suave e macia. O purê resultante é perfeito para acompanhar carnes, peixes ou mesmo como um side dish. Imagine sentado ao redor da mesa com amigos e familiares, compartilhando um prato delicioso e fresco, rodeado por um ambiente aconchegante e acolhedor.

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Descasque as batatas grandes e ponha em uma panela
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Para acelerar o cozimento, corte-as em pedaços uniformes
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Cubra com água fria e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos ou até que fiquem macias
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Escorra-as e, com um espremedor de batatas, amasse-as até formar uma massa grossa e homogênea
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Devolva à panela e acrescente a manteiga e o sal
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Mexa com movimentos do centro para as bordas e, se desejar um purê mais mole, acrescente leite ou creme de leite
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Sirva imediatamente.