
1 vidro de azeitonas recheadas
10 conchas de vieiras ("coquills de St. Jacques")
8 xícaras de batatas cozidas, amassadas quentes
2/3 xícara de parmesão ralado
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
salsinha para enfeitar
1 vidro de azeitonas recheadas
10 conchas de vieiras ("coquills de St. Jacques")
8 xícaras de batatas cozidas, amassadas quentes
2/3 xícara de parmesão ralado
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
salsinha para enfeitar
Coloque uma azeitona em cada concha
Apenas numa delas, ponha duas
Numa panela bata a batata, o queijo e a manteiga derretida
Coloque nas conchas
Enfeite com salsinha e sirva imediatamente
Quem se servir da concha com duas azeitonas deve ser premiado com um presente pelo aniversariante!