3 espigas médias de milho verde
1/2 maço de couve
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de queijo tipo Minas curado ralado
3 espigas médias de milho verde
1/2 maço de couve
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de queijo tipo Minas curado ralado
Lave as espigas de milho, corte os grãos com uma faca rente ao sabugo e reserve
Lave a couve e retire o talo
Corte as folhas em pedaços pequenos e reserve
Aqueça metade do óleo e refogue a cebola e o milho por 15 minutos ou até o milho ficar macio
Adicione um pouco de água quente, o suficiente para não queimar
Junte a couve e metade do sal
Mexa e retire do fogo. Reserve
Massa
Ponha no liquidificador o restante do óleo, o leite e os ovos
Adicione a farinha de trigo e o sal
Bata até formar uma massa homogênea
Despeje metade da massa em uma assadeira untada e distribua o recheio
Cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo
Leve ao forno médio até dourar
Retire do forno e sirva quente ou na temperatura ambiente.
