Purê de couve-flor

Creme aveludado de couve-flor, perfeito como acompanhamento nutritivo e leve para qualquer refeição.Um purê de couve-flor cremoso e saboroso, perfeito para um jantar romântico ou um almoço familiar. A combinação de couve-flor macia, leite e especiarias dá um sabor doce e cremoso a essa receita.

1
Num refratário de 24 cm de diâmetro, coloque a couve-flor e 1 xícara de leite
2
Cubra com tampa ou filme plástico deixando uma fresta e leve ao microondas em potência alta por cerca de 20 minutos ou até ficar bem macia
3
Dissolva a farinha no restante do leite. Reserve
4
No liquidificador, bata a couve-flor cozida, o caldo que se formou no refratário, a farinha dissolvida e os demais ingredientes
5
Transfira para o mesmo refratário, cubra e leve ao microondas em potência alta por mais 5 minutos ou até engrossar ligeiramente
6
Sirva a seguir
7
88 calorias em cada porção

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