
Ingredientes
4 cenouras pequenas
4 batatas médias
2 abobrinhas
1 fatia de abóbora sem casca
1/4 de xícara de manteiga
1/2 xícara de leite
6 colheres (sopa) de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tomilho fresco a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Ingredientes
4 cenouras pequenas
4 batatas médias
2 abobrinhas
1 fatia de abóbora sem casca
1/4 de xícara de manteiga
1/2 xícara de leite
6 colheres (sopa) de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tomilho fresco a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparo
1
Lave e corte os legumes em cubos
Cozinhe individualmente no vapor
Passe-os no processador de alimentos ou no espremedor. Reserve
2
Em uma panela, derreta a manteiga
Misture o purê de legumes, o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta, mexendo sempre
Deixe cozinhar por três minutos ou até formar um creme homogêneo
Polvilhe o tomilho fresco e o queijo ralado
Sirva em seguida
Rende - 4 porções
Calorias - 322 por porção
Fácil