Quadradinho de chocolate

Quadradinhos de chocolate meio amargo com ricota e nozes, perfeitos para um lanche irresistível.O quadradinho de chocolate é um prato delicioso e fácil de preparar, ideal para satisfazer o apetite de quem gosta de doces. Composto por ingredientes como chocolate meio amargo, ricota amassada, ovos, farinha de trigo e nozes ou castanhas-do-pará picadas, essa receita é uma combinação perfeita de texturas e sabores. O aroma do chocolate derretido e a textura suave da ricota fazem com que o quadradinho seja um prato irresistível. É perfeito para servir como um snack após o almoço ou como um delicioso tratado após jantar. Você pode também prepará-lo em uma festa ou evento, pois é fácil de transportar e serve muitas pessoas.

1
Ligue o forno em 170° (moderado) para que ele vá aquecendo enquanto você prepara a receita
2
Unte uma fôrma de 20 x 30 cm
3
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga ou margarina
4
Deixe esfriar e reserve
5
Bata a ricota com 1/4 de xícara de açúcar numa batedeira em velocidade média
6
Adicione 1 ovo, 1 colher (de sopa) de farinha de trigo, suco de limão e 1/2 colher (de chá) de baunilha, batendo sempre
7
Coloque na fôrma preparada
8
Numa outra vasilha, bata os 2 ovos restantes, até que fiquem espumosos e de cor clara
9
Adicione os restantes 3/4 de xícara de açúcar, batendo até engrossar
10
Acrescente agora, cuidadosamente, a farinha, o fermento e a mistura de chocolate já fria
11
Junte as nozes ou castanhas, 1 1/2 colher (de chá) de baunilha, arrume na fôrma espalhando a mistura de chocolate às colheradas sobre a mistura de ricota
12
Depois, com uma faca, faça círculos para dar um efeito mesclado
13
Asse em forno de 170° (moderado) por 30 a 35 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia limpo
14
Deixe esfriar e corte em quadradinhos
15
Cubra e leve à geladeira sobre um prato até a hora de servir
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Dá 32 quadradinhos.