1 couve-flor (700 g), separada em florezinhas
1 litro de leite
1 xícara de flocos de milho pré-cozidos
1 xícara de queijo parmessão ralado
Sal a gosto
1 couve-flor (700 g), separada em florezinhas
1 litro de leite
1 xícara de flocos de milho pré-cozidos
1 xícara de queijo parmessão ralado
Sal a gosto
Cozinhe a couve-flor no leite até ficar macia, mas al dente
Retire a couve-flor e reserve
Junte ao leite, os flocos de milho e cozinhe, mexendo, até soltar do fundo da panela
Aos poucos, adicione o queijo ralado e a couve-flor cozida
Misture e tempere
Unte uma assadeira com azeite e espalhe a mistura
Leve ao forno quente (200º), prequecido, por 20 minutos ou até começar a dourar
Retire do forno e regue com um fio de azeite
Deixe amornar e corte em quadradinhos
Dá 30 unidades.
