3/4 de xícara de damascos secos
1/4 de xícara de água quente
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente
1 1/4 xícara de açúcar
1/3 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará
2 ovos
1/2 colher (de chá) de baunilha
açúcar de confeiteiro
3/4 de xícara de damascos secos
1/4 de xícara de água quente
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente
1 1/4 xícara de açúcar
1/3 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará
2 ovos
1/2 colher (de chá) de baunilha
açúcar de confeiteiro
Misture a água quente com os damascos e reserve
Coloque numa tigela 1 xícara de farinha de trigo com o fermento
Bata a manteiga ou margarina no liquidificador, juntamente com 1/4 de xícara de açúcar, durante 30 segundos
Adicione à mistura de farinha de trigo com fermento e mexa bem
Espalhe essa massa numa assadeira quadrada, de uns 22 cm, e leve ao forno moderado (170°) por uns 25 minutos
Peneire 1/3 de xícara de farinha de trigo e coloque numa tigela
Bata as nozes ou castanhas-do-pará durante 5 segundos no liquidificador e junte à farinha
Bata os ovos no liquidificador durante 10 segundos, adicione o restante do açúcar, a baunilha e os damascos escorridos e bata durante 40 segundos
Limpe bem os lados do liquidificador com uma espátula de borracha e bata por mais 20 segundos
Despeje na tigela onde estão a farinha e as nozes ou castanhas-do-pará e mexa bem
Espalhe essa mistura sobre a massa anterior, já assada, e asse por mais 35 minutos em forno moderado (170°)
A massa superior deverá ficar macia
Deixe esfriar durante várias horas
Salpique açúcar de confeiteiro, e corte em 16 quadradinhos.
