1/2 xícara de manteiga ou margarina
60 g de chocolate meio amargo
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1/4 de colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de sal
1 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada
3 colheres (de sopa) de suco de laranja
1/2 xícara de manteiga ou margarina
60 g de chocolate meio amargo
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1/4 de colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de sal
1 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada
3 colheres (de sopa) de suco de laranja
Coloque a manteiga ou margarina numa panela pequena juntamente com o chocolate e derreta em fogo baixo
Bata os ovos e adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater
Acrescente a mistura de chocolate e bata vigorosamente durante 1 minuto
Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e adicione à mistura anterior
Misture bem e acrescente as nozes ou castanhas-do-pará, a casca e o suco de laranja, e mexa bem
Despeje esta massa numa forma de 33 cm x 22 cm, untada, e leve ao forno moderado (170°) durante uns 50 minutos
Corte em quadradinhos
Dá 24 quadradinhos.
