1/2 xícara de azeite (120 ml)
1/2 xícara de vinagre branco (120 ml)
3 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de manjericão picado
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino em grão
240 g de queijo cheddar
240 g de queijo-de-minas
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1/2 xícara de vinagre branco (120 ml)
3 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de manjericão picado
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino em grão
240 g de queijo cheddar
240 g de queijo-de-minas
Numa tigela grande, com tampa, coloque todos os ingredientes, exceto os queijos
Tampe e agite a tigela para que se misturem bem
Reserve na geladeira
Corte os queijos em fatias retangulares de aproximadamente 3 cm x 5 cm com 1 cm de espessura
Num refratário, arrume-as em fileiras alternando fatias de cheddar e de queijo-de-minas
Despeje o molho reservado por cima, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 8 horas
Sirva gelado com biscoitos tipo água e sal
360 calorias em cada porção
Obs.: Se for servida com 3 biscoitos de água e sal, cada porção passará a ter 455 calorias.
